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De Buyer 488400N Thermomètre de sucre 80 à 200 degrées Celsius 35cm
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3011244884001
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De Buyer 488400N Thermomètre de sucre 80 à 200 degrées Celsius 35cm
Ce thermomètre est utilisé en confiserie et pâtisserie.
Il n’est pas rempli de mercure, mais d’un liquide rouge beaucoup moins toxique.
Il est calibré pour être immergé dans toute sa partie fine.
La gaine de protection peut être stérilisée à 100°C.
Le thermomètre complet passe au lave-vaisselle.
Il est protégé sous une gaine en polyamide gris alimentaire.
Livré sous blister.
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